Администрация города Ржева Тверской области информирует, что 18 апреля 2013г. в г. Твери состоится межрегиональный семинар «Нормативно-техническое регулирование продукции и услуг общественного питания. Новые изменения в законодательстве РФ».
Место проведения: г. Тверь, Свободный пер., д.28 (Библиотека им. А.М.Горького)
Продолжительность: 1 день (с 10.00 до 17.00)
Оплата семинара: 2500 руб. с каждого участника.
Содержание программы:
- Новые национальные стандарты на продукцию и услуги общественного питания и индустрии гостеприимства.
- Техническое регулирование и стандартизация продукции и услуг в Российской Федерации.
- Введение в действие новых Технических регламентов: «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности упаковки», распространение этих регламентов на сферу оказания услуг общественного питания и реализации продукции общественного питания.
- Новое законодательство по реализации алкогольной продукции, отличия реализации в розничной торговле и общественном питании.
- Виды технологических документов на продукцию и услуги общественного питания, общие требования к их оформлению и содержанию.
- Статус и применение на практике рецептур ранее изданных и современных Сборников рецептур блюд и изделий.
- Новые изменения в санитарном законодательстве РФ, в том числе: в основных санитарных правилах СП 2.3.6.1079-01, в санитарных правилах по организации и проведению производственного контроля СП 1.1.1058-01, в установлении сроков годности реализуемой продукции
Заявки на участие в семинаре принимаются до 01.04.2013г. по электронной почте info@aso-academy.ru (форма для заполнения заявки находится на сайте www.aso-academy.ru в разделе «Регистрация участников») или по факсу (4822) 63-10-35
Дополнительная информация, справки по телефонам (4822) 52-58-35, (910) 932-3727