1. Что должен знать участник:
1. Владелец овощной продукции, в том числе картофеля, должны иметь:
— промышленная выработка-сертификат соответствия/декларация соответствия на продукцию;
— непромышленная выработка – справка о наличии подсобного хозяйства
Вся продукция, подконтрольная ветеринарному надзору должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами (ветеринарное свидетельство формы № 1, 2, 3 или ветеринарная справка форма № 4).
с 1 июля 2018 года введена обязательная электронная ветеринарная сертификация. Для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов предназначена Информационная Система «Меркурий». Электронный ветеринарный сопроводительный документ участник оборота животноводческой продукции может направить на площадку в ИС «Меркурий».
2. Готовая мясная продукция (колбаса, мясные деликатесы и т.д.):
— ветеринарное свидетельство форма № 2, ветеринарная справка форма № 4;
— накладная;
— санитарные книжки.
3. Мясо, мясопродукты, субпродукты (говядина, свинина, мясо птицы, крольчатина, баранина и т.д.):
— ветеринарное свидетельство форма № 2, ветеринарная справка форма № 4;
— мясо с клеймом «Предварительный осмотр» необходимо заклеймить овальным клеймом в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы государственной ветеринарной службы соответствующего района.
4. Молоко и молочная продукция:
— промышленная выработка-сертификат соответствия/декларация соответствия;
— непромышленная выработка – ветеринарное свидетельство формы № 2 , ветеринарная справка формы № 4;
— санитарные книжки
5. Рыба, рыбная продукция:
— ветеринарное свидетельство формы № 2 , ветеринарная справка формы № 4;
— сертификат соответствия/декларация соответствия;
— ветеринарно-санитарную экспертизу свежевыловленной рыбы можно провести в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы государственной ветеринарной службы соответствующего района;
6. Мёд:
— ветеринарное свидетельство формы № 2 , ветеринарная справка формы № 4;
— паспорт пасеки;
— ветеринарно-санитарную экспертизу мёда можно провести в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы государственной ветеринарной службы соответствующего района.
Министерство сельского хозяйства Тверской области
170037, г. Тверь, пр. Победы, 53
тел.: +7(4822) 32-02-21
факс: +7(4822) 58-19-62
email: mcx_to@tverreg.ru
https://минсельхоз.тверскаяобласть.рф/kontakty/